Вкусный пост. Часть 1: Готовим без масла

4 марта 2010
6
Вкусный пост. Часть 1: Готовим без масла

Если вы запутались в том, что же, все-таки,  можно кушать в пост, и не знаете, как сделать скудный постный стол разнообразным и питательным…  Если вы  устали каждый день грызть морковку и свеклу, а хотите порадовать себя по-настоящему вкусными блюдами, приготовленными  из постных продуктов… Если вы стремитесь удивить семью необычной, а главное полезной постной едой… Тогда специально для вас oede.by открывает цикл материалов  про меню Великого поста. Читайте, творите, наслаждайтесь!

Несмотря на то, что Великий пост уже приближается к своему экватору, вопросы,  что можно, а чего нельзя можно кушать, отнюдь не утихают, а, кажется, наоборот с каждым днем все больше волнуют православных христиан. Телепередачи, газеты и интернет-сайты дают множество рецептов и рекомендаций, но далеко не все из них выдержаны в соответствии со строгими канонами православной церкви.  Если вы все еще сомневаетесь в том, правильно ли поститесь, или не можете подобрать рациональное постное меню, Oede.by проведет вместе с вами работу над ошибками и поможет научиться готовить правильные постные блюда.

Календарь Великого поста.

Итак, перед тем как приступать к составлению постного меню, не лишним будет еще раз напомнить, что в какие дни Великого поста предписывает нам кушать православная церковь.
Первая, и самая жесткая в плане ограничений неделя поста позади.

В последующие недели православная церковь рекомендует питаться по следующим принципам:
Понедельник, среда и пятница. В эти дни следует кушать пищу, не приправленную растительным маслом, и уж тем более постным майонезом. Как правило, православные, в эти дни едят хлеб, а также сырые овощи, фрукты и салаты. Строгие церковные каноны предписывают кушать только один раз в день.
Вторник, четверг.  Здесь до сих пор существуют некоторые расхождения, по одним православным источникам рекомендуется есть только растительную пищу без масла, исключив хлеб. По другим – сухоядение.
Суббота, воскресение. В выходные можно немного расслабиться и позволить себе покушать дважды в день. Еще одно послабление – можно кушать растительную пищу с постным маслом и пить красное вино.
27 марта православные христиане отмечают Лазареву субботу. В этот день можно употреблять в пищу блюда с красной икрой.
28 марта в этом году будет отмечаться Вход Господень в Иерусалим. К столу в этот день можно подать блюда, приготовленные из рыбы.
В последние два дня Великого поста православная церковь рекомендует и вовсе полностью воздержаться от принятия пищи.

Правильное постное меню

Стараясь поститься правильно, многие из нас слишком сильно урезают свой рацион, в результате такая жесткая «диета», как правило, вызывает в лучшем случае потерю веса, а в худшем, и вовсе, истощение и авитаминоз. Другие же, наоборот, путают постную пищу с вегетарианской и благополучно продолжают употреблять в пищу яйца, сахар и молочные продукты, словом, еду, запрещенную канонами церкви. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию список рецептов постных кушаний, приготовленных  без использования растительного масла. Блюда, приготовленные по этим рецептам, помогут вам разнообразить и украсить ваш постный стол, а главное не пойдут в разрез с православными канонами.

Постные блюда без масла

Салаты:

Супы и похлебки

Вторые блюда

Приятного аппетита!

 

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Ключевые слова: Постное меню
Версия для печати
Комментарии: 6
Гость
18 апреля 2011 16:23
зачем же такое путаное размещать? :) да и миряне постяться не по монастырскому, а как благословит духовник или приходской священник.
Гость
22 февраля 2012 12:15
Очень спасибо!
Гость
04 апреля 2012 11:57
РЕЦЕПТЫ НУЖНО ПИСАТЬ ПОДРОБНЕЕ
Гость
08 апреля 2012 21:08
Большое спасибо за рецепты
гость
29 ноября 2012 03:37
в половине рецептов участвует растительное масло а пишите в заглавии блюда без масла, некорректно.
Гость
21 марта 2013 08:45
Полностью согласна.Почти во всех рецептах предлагают пожарить лук или грибы.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054