Фабрициуса 8
Пять лучших бургеров Дубая
Дубай предлагает попробовать свои собственные интерпретации легендарного американского сэндвича
Именитые шеф-повара и обладатели звезд Мишлен продолжают покорять Дубай, все больше открывается ресторанов высокого уровня – кулинарная жизнь Дубая развивается так же быстро, как и весь Эмират. С таким послужным списком и ассортиментом арабский мегаполис смело бросает вызов мировым гастрономическим столицам - Нью-Йорку, Лондону.
В настоящее время в Дубае насчитывается порядка 7500 ресторанов, а значит, в среднем один ресторан приходится на 280 жителей города. Для сравнения, в Нью-Йорке этот показатель – один ресторан на 420 человек.
Так что рай для гурманов ждет вас. Главное – приезжать сюда на голодный желудок, особенно если собираетесь попробовать пять лучших вариаций бургеров по версии находчивых шефов Дубая.
1. Бурдж Халифа в мире бургеров
Если вам приходилось бывать в Лас-Вегасе или Сан-Франциско, вы могли сталкиваться с кухней уроженца Египта Майкла Мины (Michael Mina). Даже если не приходилось, можете быть уверены, что все его творения поражают воображение. И вкусовые рецепторы, разумеется. Его ресторан Firebird Diner в Дубае предлагает блюдо, которое будет готовиться в ограниченном количестве, - Burger Khalifa, который недаром напоминает самое высокое здание в мире. Весьма экстравагантно, правда?
Двухэтажный бургер состоит из одного бургера побольше, на который водружен его собрат меньшего размера. В большой части в булку запрятан хвост американского омара, яичница-глазунья
Стоимость бургера – 500 дирхам (около 136 долларов США).
http://www.fourseasons.com/dubaidifc/dining/restaurants/firebird_diner_by_michael_mina/
2. Бургер Вагю в ресторане Jones The Grocer
Один из самых эстетичных бургеров в городе. Сочный и нежный Jones Wagyu состоит из прослоек телячьего бекона, сыра, салатных листьев и фирменного соуса буа-будран от Jones. Подается это сытное великолепие в молочной сладковатой булочке бриошь. Такое пиршество стоит себе позволять время от времени. Если вы хотите выйти на новый уровень вкусовых ощущений, можете заказать дополнительно фуа-гра, майонез из трюфелей или даже топленый трюфельный сыр бри.
Стоимость бургера – 69 дирхам (19 долларов США).
3. Верблюжий бургер в Local House
Инновационный и единственный в своем роде верблюжий бургер от Local House – один из самых примечательных деликатесов Дубая. Вместо американской булочки с кунжутом он подается в классической ближневосточной свежей лепешке хамир. Внутри скрывается плавленый чеддер и солидная порция фирменного соуса для бургеров от Local House. Запить его можно молочным коктейлем из верблюжьего молока или газировкой – смотря насколько вы готовы к экспериментам. Приверженцам здорового питания будет приятно знать, что котлета готовится из обезжиренного мяса.
Стоимость бургера – 40 дирхам (11 долларов США).
3. Верблюжий бургер в Local House
Инновационный и единственный в своем роде верблюжий бургер от Local House – один из самых примечательных деликатесов Дубая. Вместо американской булочки с кунжутом он подается в классической ближневосточной свежей лепешке хамир. Внутри скрывается плавленый чеддер и солидная порция фирменного соуса для бургеров от Local House. Запить его можно молочным коктейлем из верблюжьего молока или газировкой – смотря насколько вы готовы к экспериментам. Приверженцам здорового питания будет приятно знать, что котлета готовится из обезжиренного мяса.
Стоимость бургера – 40 дирхам (11 долларов США).
5. Оригинальный бургер от SALT
Повара SALT считают, что ключ к успеху – это простота, поэтому меню отличается небольшим ассортиментом и вкусовым изяществом. Этот гастрономический фургончик подает только мини-бургеры, и они уже заработали внушительную репутацию. Можно выбрать одну или две котлеты, каждая из которых сделана из 60 г говядины вагю с плавленым сыром, маринованными огурчиками и нашумевшим «соленым» соусом. А если еще добавить к этому гарнир из огненного картофеля фри и запить молочным коктейлем из лотоса, вы поймете: вот он, бургерный рай.
Стоимость бургера – 30-45 дирхам (8-12 далларов США).
По вопросам дополнительной информации обращайтесь в пресс-службу Департамента по Туризму Дубая:
Компания PRT
Екатерина Надеева
Медиа менеджер
+7 (499) 705-71-35 #151
+7 (916) 862-00-
Влада Иванова
Ассистент
+7 (499) 705-71-35 #140
+7 (985) 201-31-53
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
