20 августа 2011г. в пансионате «ЛОДЭ» (Лепельский район, Витебская область) состоялся первый фестиваль-конкурс местной кухни. Пансионат «ЛОДЭ» расположен в экологически чистой зоне (160 км. от Минска). Поэтому основная идея фестиваля - создать для гостей пансионата меню из местных продуктов. Известно, что такая пища лучше усваивается, она достаточно легкая, нежирная и вполне подходит для летнего отдыха. К тому же в пансионате часто отдыхают гости из ближнего и дальнего зарубежья, которым очень интересны местные традиции. Кроме того, фестиваль -  еще одна возможность привлечь внимание к национальной белорусской кухне. Главным условием участия в фестивале было приготовление блюд из продуктов, выращенных здесь же, на Лепельщине.

Конкурс проходил нескольких номинациях. Гран-при жюри отдало блюду «Рыба под лисичками». Приз зрительских симпатий получил «Поросенок запеченный», а журналисты вручили свой собственный приз за блюдо «Язык заливной «Цензура». Блюда-победители теперь будут включены в постоянное меню пансионата «ЛОДЭ».   Создавать атмосферу народного праздника помогал местный фольклорный коллектив «Грымзолi», который познакомил гостей с белорусскими застольными традициями, исполнил народные песни.

В рамках фестиваля-конкурса работала ярмарка экологически чистых продуктов. Здесь можно было купить знаменитый лепельский мед, яблоки и многое другое. Кроме того, гости фестиваля-конкурса смогли оценить работы народных лепельских мастеров: ткачей, гончаров, резчиков по дереву и пр. Специально для детей прошел мастер-класс по плетению из соломки.

Гости пансионата также побывали на мастер-классе о вкусной и здоровой пище от директора интернет-портала Oede.by Алены Высоцкой.

Как отметила начальник отдела туризма ООО «ЛОДЭ» Наталья Макей, «мы надеемся, что фестиваль-конкурс станет ежегодной традицией и поможет привлечь внимание туристов к лепельскому региону. «Изюминкой» же нашего фестиваля является именно конкурс оригинальных местных рецептов. Сама идея данного мероприятия возникла изначально как конкурс рецептов, чтобы разнообразить меню нашего пансионата. И в ходе реализации проекта мы решили сделать этот конкурс ярким и праздничным. Мы надеемся, что в следующем году желающих попробовать свои силы в кулинарном искусстве будет гораздо больше. И если сегодня у нас за награды сражаются профессиональные повара,  то в будущем, мы надеемся, появится номинация и в любителях. А наиболее интересные блюда будут включены в постоянное меню нашего пансионата».

Справка: Многопрофильный медицинский центр "ЛОДЭ"  работает с 1992 года и  является одним из  лидеров на рынке медицинских услуг Беларуси.  В настоящее время в состав компании входят  ЛОДЭ-ТУР — отдел по организации санаторно-курортного отдыха,  пансионат "ЛОДЭ", расположенный на острове Лепельского озера, филиалы в Бресте и Гродно, а также  ЛОДЭ-С — торговое подразделение, занимающееся поставкой медицинского оборудования и материалов. В "ЛОДЭ" работает более 500 сотрудников.