Фабрициуса 8
Из колбасы исчезнет жир
Испанские ученые, озабоченные здоровьем нации, предложили заменить свиное сало, входящее в состав многих мясных продуктов, на эмульсию оливкового масла.
По утверждениям этих ученых замена никак не отразится на вкусе и цвете колбасы, во что, правда, не очень верится. Или туда и так кладут неизвестно что?
В подкрепление своей позиции ученые приводят цифры, свидетельствующие о росте сердечных заболеваний, ожирения и прочих ужасах. При этом они не говорят, почему надо портить продукты, а не есть поменьше и двигаться побольше.
Ученые обратились к промышленникам, желающим «оздоровить» свою продукцию. Пока неизвестно, заинтересовался ли кто-то таким предложением.
По материалам сайта millionmenu.ru
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
