Фабрициуса 8
Романтический ужин в японском стиле
Итак, в погоне за новыми ощущениями или просто в стремлении разнообразить свои вечера, вы решили устроить романтический вечер в японском стиле. Для начала давайте решим, чего делать не нужно. А не нужно воспринимать все слишком близко к сердцу. Японская культура для нас — загадка, и если вы не соблюдете определенных традиций или правил, в этом нет ничего страшного.
Подумайте о том, как вы будете создавать «японскую» атмосферу . Дамы могут поиграть в гейшу: найти халат с японскими рисунками или даже кимоно не так сложно, белила на лицо, подвести и глаза, красный блик на губы, высокая прическа — ваш мужчина оценит такой полет фантазии. Но и мужчины могут выступить в роли настоящего японского самурая: шаровары, просторный халат, подведенные глаза и пара бессмысленны фраз, сказанных с характерной интонацией если не очаруют вашу даму, то точно рассмешат.
Уместной будет спокойна тихая музыка , возможно даже записи из серии «звуки природы» с журчанием ручья или пением птиц. Сидеть во время такого ужина за привычным обеденным столом банально. Освободите место для того, чтобы поставить низкий столик, разложить удобные подушки или покрывала, на которых можно будет сидеть. Украсьте стены веерами, китайскими фонариками (да, стиль ужина — японский, но китайские фонарики подойдут для антуража).
Определитесь с меню. Изучите несколько рецептов японских блюд и поймите, под силу вам будет их приготовить или нет. Если нет — закажите еду в ресторане. Не уметь готовить суши не преступление. В случае если вы решили поразить свою вторую половину самостоятельно приготовленными блюдами, постарайтесь заранее закупить продукты, чтобы в последний момент не метаться в поисках важных ингредиентов.
В качестве алкоголя любители аутентичности могут использовать сакэ или традиционное японское сливовое вино . В случае, если таких вариантов вы не нашли, подойдет белое столовое. Будет уместным закончить ужин японской чайной церемоний с использованием всех необходимых атрибутов: маленьких чайных чашек, специального чайника и бамбуковой метелки для размешивания чая.
Итак, меню
Вариант первый :
Вы решили приготовить блюда сами, но суши решили не делать (вы их не любите или просто не хотите опростоволоситься). Вот примеры рецептов небанальных японских блюд для вашего ужина.
В качестве закуски будет хорошо салат с копченым лососем .
Варианты основного блюда — курица в кисло-сладком соусе или креветки с душистым соусом . А на десерт — сладкие роллы, которые можно сделать из обычных блинчиков с различными начинками.
Вы отважно решили поразить себя и свою любовь собственноручно приготовленными роллами. Что ж, это не сложно, но если вы никогда не делали этого раньше, лучше потренироваться заранее, чтобы в результате все было идеальным. Вот мастер-класс по приготовлению роллов Йоджи Маки .
Не забудьте об имбире, соевом соусе, васаби и палочках.
И раз уж вы стали настоящим специалистом в создании роллов, на десерт — шоколадные роллы с творогом и мятным «васаби»
Смотреть все рецепты блюд японской кухни
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
