Особенности национального дискаунтера
Два незыблемых принципа работы стандартного дискаунтера – узкий ассортимент и максимально низкие цены. В «экономных магазинах» действительно экономят практически на всем: торговом оборудовании, обслуживающем персонале и ассортиментном ряду. Товар на прилавки часто выкладывают прямо в упаковках. Потому как складов как таковых практически нет, и все, что предназначается для продажи, лежит прямо в торговом зале. Конечно, «магазинным эстетам» шопинг в дискаунтере вряд ли придется по вкусу, но сэкономить эти магазины действительно помогают. Так почему же белорусские покупатели до сих пор относятся к дискаунтерам, как к диковинке и предпочитают им привычные рынки?
На самом деле в нашем обиходе странное заморское слово «дискаунтер» появилось не так давно: 5 лет назад. Именно тогда в Минске открылся первый в стране дискаунтер «На недельку», чуть позже появилась сеть экономных магазинов «Евроопт». Хоть эти магазины и носят гордое название «дискаунтер», белорусский колорит отложил на них свои отпечатки, и поэтому мы можем смело говорить об уникальном формате «дискаунтер по-белорусски».
Особенность №1
Если типичный дискаунтер торгует только самыми необходимыми товарами преимущественно эконом-класса, то белорусские экономные магазины выставляют на свои прилавки широкий ассортимент качественной и добротной продукции.
«Ассортимент нашего магазина, гораздо шире и разнообразнее, чем у его зарубежных собратьев – рассказывает Анна Заборонок, руководитель розничного отдела «На недельку» - Мы предлагаем покупателям 5-7 тысяч наименований различного товара, что, кстати, вообще не свойственно европейским дискаунтерам. Фактически наш ассортимент формирует сам потребитель. О том, какие товарные группы убрать, а какие расширить, мы решаем ориентируясь на предпочтения покупателей».
Особенность №2
Белорусские дискаунтеры рассчитаны преимущественно на покупателей со средним уровнем дохода.
«Все продукты я покупаю только в дискаунтерах. Считаю, что здесь делать покупки действительно выгодно. Если закупиться на всю неделю – удается сэкономить приличную сумму » - рассказала корреспонденту Oede.by Татьяна – завсегдатай дискаунтеров и начальник финансового отдела одного из банков.
«Действительно, если в Европе и Америке типичные посетители дискаунтеров – это люди с доходами ниже среднего, то наши магазины ориентирован на покупателей среднего класса, которые просто умеют экономить свои деньги» - комментирует Анна Заборонок.
Особенность №3
Купить повседневные продукты со значительной скидкой в белорусских дискаунтерах иногда весьма затруднительно.
Многие продукты повседневного спроса - те же молоко, мука, крупы, отдельные колбасы - являются «социально значимыми». Следовательно, цены на них строго регулируются государством, поэтому предложить огромные скидки на подобные продукты дискаунтер просто не в состоянии.
Дискаунтер или рынок?
Несмотря на то, что рекламные лозунги и бывалые посетители призывают нас делать покупки исключительно в дискаунтерах, консервативные белорусы все равно предпочитают экономным магазинам привычные рынки.
Конечно, отовариваться в дискаунтере гораздо удобнее и безопаснее: риск купить некачественный продукт здесь сведен к минимуму. Товары в дискаунтеры поставляются только юридическими лицами и снабжены всеми необходимыми качественными документами и сертификатами. Все покупки проводятся через кассу – поэтому в случае чего товар по чеку всегда можно вернуть или обменять. К тому же охрана и система видеонаблюдения исключает возможность встречи с «карманниками». Кроме того, на некоторые товары в дискаунтерах цены даже ниже, чем на рынках.
Но, тем не менее, особую атмосферу рынка, возможность выбрать наиболее приглянувшийся товар, да еще и лично поторговаться с продавцом многие белорусы не променяют даже на самый выгодный и экономный магазин.
Со мнением многих белорусов солидарна и Анна Забаронок: «Я думаю, что рынки не исчезнут никогда. Ну разве променяет белорусский покупатель возможность лично выбрать товар, да еще и поторговаться с продавцом, на что-нибудь другое? Вряд ли. К тому же в сознании многих прочно укоренилось мнение, что покупать на рынке все равно дешевле, чем в магазине, пусть даже и в дискаунтере. Так что я думаю, что рынки не исчезнут, а скорее, трансформируются в соответствии с потребностями современных покупателей. Поэтому чтобы заслужить любовь белорусов любой дискаунтер должен постоянно совершенствоваться, стараться постоянно удивлять и радовать своих покупателей».
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
В этом смысле рынок просто отрада — там каждый сезон очень много овощей. Зимой — хорошей морковки и картошки, весной много зелени. летом много фруктов, а осень это вообще самое время ходить на рынок за овощами!