Фабрициуса 8
Шеф-обзор Oede к Международному дню кофе
16 апреля 2015
0
К Международному дню кофе, который отмечают 17 апреля, сайт Первой кулинарной школы Oede спешит позаботиться о том, чтобы его читатели были во всеоружии и достойно встретили этот ароматный и теплый апрельский день.
Кофе – это напиток, который готовится из обжаренных зерен кофейного дерева. В XIV веке его привезли из Эфиопии на Аравийский полуостров, да и то, только в виде дикорастущего дерева. Понадобилось еще два века, чтобы окультурить растение. И уже в XVI веке в арабских портах стали закупать кофейные зерна европейцы. А это значит, что еще спустя век кофе с удовольствием и знанием дела пила белорусская знать.
Итак, день предлагаем начать с Грейпфрутового кофе от минской бариста Александры Гринкевич.
Кофе – это напиток, который готовится из обжаренных зерен кофейного дерева. В XIV веке его привезли из Эфиопии на Аравийский полуостров, да и то, только в виде дикорастущего дерева. Понадобилось еще два века, чтобы окультурить растение. И уже в XVI веке в арабских портах стали закупать кофейные зерна европейцы. А это значит, что еще спустя век кофе с удовольствием и знанием дела пила белорусская знать.
Итак, день предлагаем начать с Грейпфрутового кофе от минской бариста Александры Гринкевич.
Грейпфрутового кофе
В обед можно побаловать себя Кофе-фраппе со взбитыми сливками.
Кофе-фраппе со взбитыми сливками
В выходной советуем порадовать себя и свою семью изумительным Тирамису «Кофе-роза» от кулинарного блогера Анны Пустынниковой.
Тирамису «Кофе-роза»
Есть у нас и Тирамису от шефа Первой кулинарной школы Oede Дмитрия Кипеня.
Тирамису от Дмитрия Кипеня
И, конечно, Тирамису от шеф-повара года по версии Golden Chef-2013 Андрея Резникова. Да, разумеется, там тоже есть кофе.%20(1).jpg)
Тирамису от Андрея Резникова
Приятного вам Международного дня кофе!
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Ключевые слова:
интересное о еде
Интересно почитать
Комментарии:
0
Авторы раздела
Марина Землякова
Редакция Оеде
Алеся Кичко
Мария Сысой
Юлия Шуман
Юлия Колчина
Максим Карбанович
Дарья Осипчикова
Наталья Остапчук
Дарья Сурко
Анна Илюкевич
Надежда Рыбак
Ольга Кумпицкая
Ольга Чеботаренко
Елена Микульчик
Анна Никоненко
Марина Тараканова
Алена Ляшкевіч
